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ISO 22000

Aprende sobre la norma ISO 22000, el sistema de gestión de la seguridad alimentaria.

¡Con Daruma Software, alcanza los requisitos de esta y más normas!

¿Qué es la norma ISO 22000?

La ISO 22000 es la norma internacional que establece los requisitos para cualquier organización que tiene un papel en la cadena de producción y suministro de alimentos. Esto comprende desde la producción primaria, hasta la fabricación de envases y distribución.

Propósito de la ISO 22000

Su objetivo principal es asegurar que todos los procesos al interior de las organizaciones cuenten con las medidas de seguridad necesarias para garantizar la calidad de los productos alimenticios.

Esta norma es un estándar mundial que da respuesta a la responsabilidad que tienen las organizaciones involucradas en la cadena de suministro de alimentos, lo cual la convierte en la única garantía para el consumidor final.

¿Cuáles son los pasos básicos para lograr la certificación?

Para cumplir eficazmente con una gestión de seguridad alimentaria, debes:

Análisis Inicial:

Establece las expectativas, necesidades y especificaciones de los clientes.

Requisitos legales:

Se identifican las obligaciones legales y sus expectativas.

Política:

Definición de una política de implementación acorde a objetivos medibles.

Planificación:

Se establecen los planes y recursos necesarios para cumplir los objetivos.

Análisis:

Se evalúan individualmente los resultados obtenidos.

Informe:

Se analizan los resultados de manera conjunta.

Plan de mejora:

Se fijan las mejores y planes de acción.

Conexión con Daruma Software

¡Alcanza una adecuada gestión de calidad de forma más fácil con Daruma!

Aunque la ISO 22000 se ha actualizado en pro de flexibilizar sus procesos, esto no quiere decir que sea precisamente sencillo obtener la certificación, debido a su grado de importancia y el impacto que tiene para el bienestar de los consumidores.
Es por eso que al implementar Daruma Software en tu organización podrás acceder a módulos que te permiten sistematizar e integrar modelos donde podrás centralizar y optimizar tus procesos, haciendo más fácil la gestión de normas como la ISO 22000.
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Beneficios de implementar la ISO 22000

Demuestra que una organización tiene la capacidad de administrar una herramienta de prevención de peligros físicos, químicos y biológicos en el proceso de manipulación de alimentos.

  • Garantiza el cumplimiento de las directrices del Codex Alimentarius impactando positivamente en la confianza de los clientes y el mercado en la organización.

  • Se incrementan las oportunidades de exportación de alimentos a países y mercados donde se exige la normativa para la inocuidad alimentaria.

  • Posibilita que, con una misma auditoría, se certifique la organización con la ISO 22000 y en el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).

  • Se integra fácilmente con los requisitos de otros sistemas de gestión potenciando las ventajas de cada uno. La ISO 22000 se puede integrar con la ISO 9001 de Gestión de Calidad y la 1001 de Gestión Ambiental.

Conjunto de normas de la familia ISO:

Conoce otras normas ISO diseñadas para beneficiar a tu organización en cada aspecto.

ISO 27001

Permite el aseguramiento, la confidencialidad e integridad de los datos y de la información.

ISO 22000

Brinda estándares internacionales para la inocuidad de los alimentos.

ISO 45001

Gestiona los riesgos, reduce los accidentes, situaciones de emergencias y bajas laborales, y aumentar la operatividad.

ISO 9001

Demuestra la calidad de tus procesos y la capacidad para cumplir con las necesidades de tus clientes.

Ventajas de usar Daruma Software

Automatización de modelos de mejora, excelencia y cumplimiento regulatorio de normas y estándares

Mejora continua para la ejecución de labores en menos tiempo

Mayor trazabilidad de procesos

Obtención de resultados positivos en torno a los objetivos de la compañía

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